Tijdens mijn studies hotelmanagement ontwikkelde ik een eerste batch Limoncello voor mezelf, vrienden en familie. Ik ben een grote fan van limoncello en ik zocht in die periode naar een kwalitatieve en eerlijke limoncello. Een likeur zonder additieven en met een duurzame achtergrond omdat ik me zelf dagelijks inzet om mijn ecologische voetafdruk te verlagen.

Het viel me op dat dit niet aanwezig was op de markt en dat vooral de massaproductie een groot aandeel heeft. Hieraan wil ik iets veranderen door een artisanale limoncello toegankelijk te maken en zo een steentje bijdraagt aan een groenere wereld. Alleen door te beginnen bij onszelf, kunnen we samen een grote impact teweegbrengen.

Mijn zoektocht naar kwaliteitsproducten begon bij lokale partners en producenten die meestappen in ons duurzaam verhaal. Het productieproces gebeurt daarom op artisanale wijze en vertaalt zich naar een likeur van hoge kwaliteit.
Dat proef je bij elke slok.